Nahuel Carrasco, integrante de la Unión Frutihortícola Argentina región Cuyo, charló en Radio Regional y dio detalles del estado de situación del sector frente a los aumentos de los combustibles y en relación a la Semana Santa.
Carrasco admitió que, por estas horas, la demanda de frutas y verduras sigue en los promedios habituales: “Muy tranquilo por el momento. Ya sabemos, hace unos dos o tres años, o un poquito más, que por ahí las fechas así explosivas no terminan siendo muy explosivas.”
En relación a los precios, el representante en Cuyo de la UFHA admitió que “se están manteniendo en un perfil bajo, exceptuando algunos momentos de clima y demás, que puede afectar la suba de algunos productos, pero por ahora bastante bien. En estas fechas, que se suele usar mucho la acelga, el choclo y demás, por ahora se mantienen en precios bastante accesibles”.
“Por ahora no hay aumentos significativos en cuanto a la fruta y la verdura, debido a estos aumentos de combustible. Nosotros somos de un rubro que está muy atacado por la tasa negativa, entonces si no le damos rotación a la mercadería, generamos merma, y la merma es pérdida”, remarcó.
Las ferias de Mendoza
Por otro lado, Carrasco explicó como es el movimiento en los lugares más concurridos de la provincia: “En Mendoza hay tres o cuatro mercados fuertes, y cada mercado tiene un tipo de clientela, y un flujo distinto de gente”.
“El Mercado de Guaymallén tiene un flujo muy alto de gente, es un mercado más agresivo, si se quiere. El Mercado de Acceso Este es más de productores, entonces, ahí se pueden llegar a encontrar mejores precios, quizás no una calidad tan alta, pero mejores precios. Y el Mercado de Godoy Cruz es un mercado mucho más tranquilo más como para el verdulero chico y es el que tiene menos flujo de gente”, apuntó
