El titular de la Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza, y vicepresidente de Economías Regionales de COPAL apuntó contra el Gobierno de la provincia y las municipalidades por el complejo panorama que atraviesa el sector.
Giordano hizo un análisis de la actualidad y afirmó que las economías regionales en general están pasando una situación bastante complicada: “Con precios deprimidos y en la parte de industrialización, por lo menos en el caso nuestro, también con ventas y precios deprimidos. Esta situación hace que la cadena productiva, ya sea duraznos o tomate, esté resentida”.
“Las consecuencias más o menos son las mismas, baja de precio, baja de rentabilidad, pero tienen diferentes factores, en algún momento fue por la importación de productos, en otro por precios máximos, por no poder competir con el exterior”, explicó sobre los efectos de la crisis, ya que pasaron de consumir tres latas de durazno per cápita a una.
El presidente de CAFIM apuntó contra el estado y afirmó que ya mantuvieron algunas reuniones: “Participamos de la difusión de una carta al gobernador (Alfredo Cornejo) que lo ha contestado ayer diciendo que prácticamente todos los temas son a nivel nacional. Creo que hay temas provinciales también”.
En ese sentido, agregó que “se sacó el lazo de encima, pero el ingreso bruto no es nacional. No nos toca a nosotros, pero sí a los que comercializan. A los insumos sí los toca, a la energía, a productos de la parte agrícola. La boleta de la luz tiene impuestos provinciales, tiene ingresos brutos, tiene mantenimiento de entes de control de la provincia y tiene impuestos municipales”.
“Aunque dicen que son problemas nacionales, no saquemos los pies del plato, porque también tenemos mea culpa del gobierno provincial y las municipalidades, que no han hecho ajustes y que siguen teniendo una entrada de dinero muy importante”, sentenció.
Buscan una renovación del durazno
Por otro lado, Giordano también contó que se encuentran con una falta de continuidad a la hora del consumo del durazno: “El durazno es sano, no tiene conservadores, se conserva por esterilización, por pasteurización con baño María, no tiene ningún aditivo”.
“Estamos sacando un durazno para la próxima temporada que, en vez de almíbar de azúcar, va a ser jugo de durazno, va a tener baja cantidad de azúcar, va a tener un líquido límpido, para que se asemeje a un durazno fresco. Estamos buscando esos nichos que van a hacer que se empiece a agrandar el consumo”, expresó.
