Pablo Villano, titular de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), advirtió sobre el impacto del cierre de plantas en las economías regionales y la necesidad de recuperar el consumo interno.
En diálogo con Radio Regional, Villano explicó los motivos de la situación que atraviesa Sancor: “La historia empezó hace más de una década, con decisiones internas de la cooperativa, y empezó a deteriorarse”.
“Se vendió una parte, que lo compró Adecoagro, algunas pymes nuestras también tomamos las plantas más chicas, y están actuando en este momento normalmente. Pero se profundizó muchísimo el tema de las deudas y demás, y no pudieron reflotarla”, detalló.
El titular de APYMEL también comentó que, en paralelo con lo de Sancor, el grupo empresario peruano Gloria compró el 80% de lo que es La Paulina, de lo que era Manfrey y lo que era Saputo.
Mercado interno y exportación
El entrevistado también apuntó a dos factores principales para cambiar la matriz del sector lácteo: “Hay que recuperar el mercado interno, que está muy deprimido, eso es una realidad, y las pymes en la gran mayoría vendemos en este mercado interno”.
“Y, por otro lado, darle mucha importancia a la exportación. No podemos decir que estamos esperando la única alternativa a la exportación, tenemos que trabajar mucho sobre la exportación, pero en este rubro lácteo tiene que haber una recuperación del poder adquisitivo de la gente, porque es fundamental que la gente tome leche, que se alimente”, expresó.
Mejorará la producción
Por último, Villano hizo una proyección para el resto de la temporada y apuntó a la primavera ya que “es donde más producción hay, y este año va a haber entre un 4 y un 5% más que el año pasado, que fue muy buen año. Entonces necesitamos, cuando viene la leche en la primavera, industrializarla”.
“Todos estos pueblos, donde están las fábricas de Verónica, de Sancor, necesitan reactivarse, porque evidentemente, cuando una planta se cierra no se perjudica solamente a los empleados de esa planta, sino también a toda la economía que se genera alrededor”, sentenció.
