Omar Carrasco, titular de la Unión Frutihortícola Argentina (UFHA), contó los pormenores de la situación que hoy puede verse en las verdulerías de la provincia, con un fuerte aumento de algunos productos.
Carrasco explicó que esta suba se debió, principalmente, a la finalización de la temporada de producción local: “Eso requiere que entre mercadería del norte argentino, de Salta, de Jujuy, de Tucumán. Por eso la suba que ha habido”
“Empezaron a bajar algunos productos, porque los números eran muy altos, y las ventas se han caído notablemente en todos los mercados. Entonces, subió, pero muchos ahora están tratando de bajar notablemente también”, agregó en una entrevista con Radio Regional.
El titular de la UFHA recordó que, unos veinte días atrás, un cajón de zapallito italiano valía $8.000, y esta semana llegó a $70.000, mientras que un cajón de pimiento rojo pasó a costar de $14.000 a $35.000, algo similar al tomate perita, que se comercializaba a $12.000 en los mercados y llegó a valer $35.000 en estos días.
“La mayoría ha subido. Zapallito redondo, pimiento, berenjena, tomate, artículos que han aumentado mucho, porque se terminó la producción local”, remarcó.
La situación de la fruta
Por su parte, Carrasco también advirtió sobre los aumentos de algunas frutas por motivos similares: “Se terminó lo cosecha en el Valle de Uco de manzana y pera, y está entrando gran parte de Río Negro, entonces ha aumentado”.
“Lo que ha bajado o se ha mantenido es el cítrico, y lo que bajó mucho fue el limón, que llegó a valer hasta 70 hace dos meses atrás y hoy está en 8 o $10000”, indicó.
