Carlos Sinesi, director ejecutivo de CEPA, Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, habló en Radio Regional tras las medidas adoptadas por el gobierno nacional sobre la quita de retenciones a las importaciones.
Sinesi se refirió a la situación actual del sector y comentó que “si todo va bien, el próximo lunes nos podemos declarar libres de influenza aviar y a partir de ese momento poder seguir exportando a todos los destinos, salvo los destinos más importantes que tenemos, que son Chile, China y la Unión Europea, que siempre tienen alguna demora mayor a la habitual”
“Probablemente, en esta ventana que se abrió hasta el 31 de octubre, no se pueda aprovechar al máximo esta quita de retenciones, se puede llegar a aprovechar de una manera quizás mínima para lo que son las exportaciones y salvar algunas asimetrías que tenemos con el principal exportador de carne aviar, que es Brasil”, manifestó.
En ese sentido, el director ejecutivo de CEPA apuntó que “siempre apoyamos la quita de retenciones, pero la verdad que en este contexto y por este lapso de tiempo tan corto, veremos si se puede aprovechar. Lo que pasa es que la medida, en lo que se refiere a cereales y oleaginosas, implica entre un 5 y un 6% de incremento de costos en el producto de pollo”
Un panorama del sector avícola
Senesi también dio algunos números para explicar la situación actual del sector: “En el índice de agosto, el producto bajó el 1,6% porque el pollo trabaja con oferta y demanda. En Argentina se producen alrededor de 3 millones de pollos por día, que se faenan y que por lo tanto hay que venderlos, sea para el comercio interno o para el comercio externo, no es que uno lo puede sostener en el tiempo. Lo más probable es que esto no pegue contra el costo del producto o con la venta mayorista, que puede pegar muy poquito”
“Lo que pasa que hoy le llega al consumidor final en productos que no han bajado ostensiblemente. Al consumidor debería seguirle manteniendo los mismos valores, probablemente lo que se ajuste un poquitito para arriba sean los mayoristas, que ahí puede haber un traccionamiento”, destacó.
