Desde la Federación Porcina Argentina no ocultaron su preocupación frente a este complejo panorama que generó algunas complicaciones en el sector.
Agustín Seijas, director ejecutivo de la entidad, dio más detalles de la denominada enfermedad de Aujeszky: “Es una enfermedad endémica que afecta solamente a los animales. Lo que genera son afecciones en el sistema nervioso, respiratorio y dificultades reproductivas, lo que genera mortandad, abortos y otras pérdidas productivas dentro de lo que es el rodeo en los cerdos”.
“En los últimos años tuvimos como novedad que haya ingresado dentro de establecimientos grandes en el país, con lo cual generó una alerta en el sector productivo primario. Si bien SENASA ya contaba con un plan de control y erradicación de la enfermedad, que data desde 2009, era necesario hacer algunas modificaciones”, agregó a Radio Regional.
Seijas explicó también que “desde la Federación Porcina Argentina comenzamos a trabajar de manera proactiva junto con SENASA, tratando de encontrar cuáles son las mejores alternativas y las más adecuadas para poder controlar y erradicar de una vez por todas esta enfermedad, y es lo que desemboca en esta nueva resolución, que es la la 8/10, que es una actualización del plan anterior y trae mejoras. Ahora todos los establecimientos van a tener que clasificar ante la enfermedad de Auschenski”.
“Los establecimientos que estaban exceptuados de hacer algún tipo de clasificación ante la enfermedad de Aujeszky, movían animales a faena que podían llegar a estar infectados con el virus, y esto se convertía en grandes diseminadores de la enfermedad, porque obviamente que después de un traslado por ruta, esos camiones se comparten con otros establecimientos”, comentó.
El entrevistado llevó tranquilidad al afirmar que “esto es una enfermedad que solamente afecta al animal, la calidad de la carne sigue siendo apta para el consumo humano, no genera ningún tipo de inconveniente, la calidad sigue intacta y se puede consumir”.
“Argentina actualmente tiene un estatus sanitario intachable, es de los mejores a nivel mundial en producción porcina, y esta es una de las enfermedades que la tenemos como una deuda pendiente y necesitamos avanzar”, cerró.
