Raúl Giordano, que es el presidente de CAFIM, Cámara de Fruta Industrializada de la Provincia de Mendoza y vicepresidente de Economías Regionales de COPAL, dio a conocer cómo es el estado de situación de este sector, sobre todo en época invernal.
En diálogo con Radio Regional, Giordano se refirió al momento actual y admitió que “la verdad que hay una depresión de precios de los productos regionales de Mendoza, de frutas y de tomates, y la verdad que es una situación que esperemos que sea de corto tiempo, pero hace bajar las expectativas sobre un futuro inmediato. Esta situación en general se está viendo en casi todos los rubros que elaboramos, en precios muy deprimidos o incluso en baja, a pesar de que algunos costos han aumentado, por ejemplo los envases y las tapas”
“La situación no es la mejor, esperemos que pronto podamos revertirla. Pensábamos que con aguinaldo y vacaciones y demás se iba a tender a repuntar, pero no ha pasado, así que ahora básicamente en la temporalidad nuestra tenemos que estar esperando a octubre, noviembre, que vienen las fiestas, y teóricamente es otro punto de repunte”, añadió.
Sobre cómo se proyectan para el corto y mediano plazo, Giordano manifestó que “la mayor expectativa se centra en las frutas, porque básicamente el punto más alto de consumo de tomates y conservas de granos e incluso mermeladas, se ve justamente en esta época, que es la época de invierno, en donde hay un consumo mayor de estos productos, por el frío, por el tipo de comidas. Las frutas en invierno tienden a tener menos consumo”
“Hasta ahora lo único que hemos tenido un poco más fuerte, pero que está en un nivel no de crecimiento, sino de estancamiento, es la importación de pasta de tomate o concentrado de tomate en tambores, o sea, de uso industrial”, apuntó.
El titular de CAFIM brindó también un ejemplo relacionado a la situación actual del sector: “Una lata de durazno salía de fábrica entre los 800 y 900 pesos y la verdad que, en la mayoría de los supermercados, no de mayoristas, pero sí en los supermercados de retail, están arriba de los 2.000 pesos. Eso un poco hace que tampoco sea un producto atractivo en cuanto a precios, a pesar de que nosotros lo tenemos casi a un costo de reposición y un poco menos en algunos casos”
