miércoles, febrero 28, 2024
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San Martín: se realizó un foro para la identidad gastronómica

San Martín es un lugar que cuenta con diversos sectores turísticos y buscan fortalecerlos.

El día de ayer en el Templo del Vino, se realizó un foro gastronómico, donde se lograron encontrar distintos cargos de la gastronomía. Entre ellos, se halló productores primarios de alimentos, hacedores del vino, y emprendedores con grandes empresarios de la gastronomía.

El departamento tiene el vino bonarda como simbolo de identidad, y se encuentra en búsqueda de un plato especial, para cuando venga un turista pueda degustarlo en conjunto con la bebida identitaria.

Es por eso, que se dividieron en tres áreas de trabajo, primero productores de horticultura, frutas y carnes. Por otro lado, los gastronómicos y por último, un grupo de bodegueros y hacedores de vino.

Los encargados de este evento son del Ministerio de Turismo de la provincia y la Asociación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos (Aehga), para el desarrollo de emprendimientos, turísticos y económicos.

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