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Sociedad

San Martin: el CIC de Tres porteñas contará con una «Vaca Mecanica»

El martes, se firmó un convenio entre la Comuna y el Rotary Club San Martín, para la concesión de una máquina que fabrica y dispensa leche de soja, entre otros alimentos: La vaca mecánica.

Esta máquina, que se concesiona por tres años, se instalará en el CIC de Tres Porteñas. Tiene una capacidad de 60 litros de agua y funciona con maceración de porotos de soja. En siete horas de trabajo puede elaborar 20 litros de leche de soja y 15 kilos de material texturizado que sirve para hacer milanesas, hamburguesas y panificados.    

El coordinador de los C.I.C. de San Martín, Oscar Donaire comentó: “La idea de la Municipalidad es acondicionar un espacio en el CIC, para elaborar estos alimentos. El proyecto incluye dos aristas. La primera relacionada con lo social y con la posibilidad de producir alimentos de soja, La segunda tiene que ver con la posibilidad de incentivar a emprendedores de la zona”.

Foto vaca mecánica (ilustrativa)

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