El procedimiento fue llevado a cabo por la Municipalidad y la Policía Rural.
Nuestro medio daba a conocer que la faena de caballos está cada vez creciendo más y que ante esto es importante que se intensifiquen los controles para tranquilidad de los consumidores.
En la mañana de hoy, desde la Inspección de Industria y Comercio de San Martín, realizaron una inspección en el microcentro del departamento. Este operativo fue llevado a cabo en conjunto con la Policía Rural.
Como resultado se decomisaron productos cárnicos sin procedencia certera. Néstor Tuseddo, quien es el director del área, manifestó que “la policía rural detecta una camioneta con productos cárnicos y al no poder demostrar el conductor el origen de los mismos, se procede al decomiso y posterior desnaturalización de la carne, en presencia del dueño”.
Dicho operativo se llevó a cabo en la calle Tropero Sosa de San Martín, y fueron 50 kilos de carne decomisados, entre los que también había embutidos.
Para poder llevar a cabo la desnaturalización se utilizan productos químicos destinados para eso. Este tipo de procedimientos se realizan en el marco de la Ley de Control Federal de Carnes, con el objeto de frenar la faena ilegal de animales.
