Trece casos de triquinosis en San Martín
Frente a la aparición de casos de triquinosis en la Provincia de Mendoza, Dirección de Epidemiología, Calidad y Control de Gestión Ministerio de Salud y Deportes, emitió un alerta, con el objetivo de concientizar a los equipos de salud en la sospecha de la enfermedad y fortalecer la vigilancia epidemiológica.
Hace unos días, nuestro medio confirmaba casos de triquinosis en la ciudad de Palmira. Néstor Tuseddo, Director de inspección, comercio e industria de la Municipalidad de Gral. San Martín, actualiza la información sobre estos casos.
“La triquinosis es una enfermedad causada por un parásito que se aloja en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes. Las personas se contagian al consumir carne cruda o mal cocida que contiene las larvas del parásito”, explica Tuseddo.
“En el departamento de San Martín dio positivo un caso. Además, hay 9 casos que se toman como positivos por nexo epidemiológico y 3 casos sospechosos”, confirma.
El ministerio de Salud y agentes sanitarios hicieron un trabajo de terreno para conocer el origen y según las pericias realizadas, sería un carneo un carneo doméstico.
Por último, señala: “la triquinosis es fácilmente evitable, se debe llevar una porción de carne a ser analizada en el laboratorio de inspección, así se está seguro de que la carne que se va a consumir o comercializar no tenga el parásito. Otra recomendación es para las personas que vayan a comprar un animal, que lo haga en un criadero autorizado”.
