Aconsejó en una entrevista con Radio Regional 106.9, Omar Carrasco miembro de la Unión Frutihortícola de Cuyo.
Los precios en la mayoría de los rubros están nuevamente en aumento. Uno de los sectores afectados es el de las frutas y verduras. Es por esto que nos comunicamos con Omar Carrasco de la Unión Frutihortícola de Cuyo.
“La verdad los números son altísimos, un cajón de zapallito está en $55.000 o $60.000 y tiene 13 kilos por ende tenés que vender aproximadamente $5.000 el kilo. El tomate se fue a $60.000, la berenjena que la estábamos vendiendo hace una semana a $8.000 o $9000 una caja ahora vale $40.000, el pimiento rojo que se vendía a $18.000 ahora está $63.000”.
Los precios han sufrido un aumento irrisorio por lo que es prácticamente imposible comprarlas. La explicación es que se acabó la producción de Mendoza y está ingresando la del Norte del país.
“La producción en el norte se ha perdido por diferentes factores, uno de los tantos es una larva que es nueva y no hay todavía mucha información para combatirla y a eso hay que agregarle que todo aumentó, se compra semillas e insumos a precio de dólares y ahora hay precios devaluados entonces los gastos de logística son muy altos y eso lleva a que los números se vayan arriba”.
Hay una recomendación que es básica y está relacionada con no comprar lo que está caro. Es por esto que hay suplantar las verduras que están caras por algunas que sean más baratas.
“El consumidor se tiene que hacer amigo de su proveedor y decir acá tenemos que salir los dos adelante. Con estos aumentos seguramente muchos negocios tengan que cerrar entonces va a ser más perjudicial para el consumidor que se queda sin ese proveedor porque se complica”.
“La fruta está más barata por ejemplo el cítrico porque hay súper producción entonces ha bajado bastante como la mandarina, la naranja, el limón, están con números bajísimos también la manzana la pera”.
Para finalizar Omar Carrasco dijo, “En producción nuestra ahora estamos sacando papa y están trayendo cebolla de otras provincias pero con un precio barato entonces esas son las cosas que tiene que tener en cuenta la gente”.