Omar Carrasco, miembro de la unión futriorlicola, nos comento que «los precios de las frutas y verduras en la feria cada vez se encarecen mas y que para tener un margen de ganancia los verduleros deben aumentarla a precio público».
Los comerciantes no pueden especular mucho ya que a los pocos días la mercadería se hecha a perder y deben comprarla de nuevo si es que pueden reponerla. el gobierno se lleva casi la mitad de toda la cadena
El aumento de la papa tuvo un pico a mitad de agosto que aún se sostiene. La inestabilidad en este alimento básico seguirá unos días más.
¿Por qué tanta remarcación en las pizarras? Está claro que la sequía y las heladas disminuyeron su producción. Pero el aumento de los últimos días estuvo ligado a muchos factores más que los climáticos.
Un productor de papa recibe unos $1.600 por la bolsa de 20 kilos y en el mercado cuesta hasta $6.000.
