Así lo informó en comunicación telefónica con FM Regional 106.9 Juan José Ramos, un productor sanjuanino referente del sector en su Provincia.
Los productores, contratistas y obreros de viña autoconvocados con el objetivo de luchar por un precio justo que garantice su rentabilidad y promoviendo una verdadera integración del sector en la cadena vitivinícola, este 7 de marzo a las 7 de la mañana en la Ruta 7 (Acceso Este) y Costa Canal Montecaseros (en el ingreso al departamento de San Martín) realizarán un “Contradesayuno” al mismo tiempo que se realizará el Desayuno Real en el Hyatt con la participación de las autoridades gubernamentales, las reinas y las Coviar.
Pero vale resalta que los productores del Este y del Norte de Mendoza que realizarán esta medida como forma de visibilizar la situación problemática por la que están pasando no están solos, ya que viñateros de la provincia de San Juan confirmaron a nuestro medio que participarán de este “Contradesayuno”.
“Nosotros en distintas oportunidades y justamente con productores del Este y de Mendoza hemos reclamado en varios desayunos de Coviar, que este organismo tal como fue creado iba a pasar lo que pasó. Esto motivó en su momento cuando se sancionó la ley, allá por diciembre del 2003 a que algunas entidades productoras hicieron una acción de insconstitucionalidad que tuvo en ese momento A.P.A. del Este y nosotros estuvimos acompañando desde San Juan porque entendíamos que este organismo no le iba a garantizar al productor una rentabilidad, sino que solamente se beneficiarían las grandes corporaciones y el tiempo nos ha dado la razón. Ha fracasado en todos los objetivos que tenía; que era por un lado promocionar el consumo y éste cayó a más de la mitad y también tenía que lograr que no siguieran desapareciendo productores y ha sido la época donde más productores han desaparecido”, comenzó diciendo el productor sanjuanino.
Quien agregó: “Así que en definitiva no se creció, sino que fue para peor porque apoyaron las políticas de desregulación, que nos dejaban en manos de tres o cuatro corporaciones a más de 15.000 viñateros de todo el País. Corporaciones que son las que imponen los precios. Entonces por ejemplo; cuando se produce la gran importación de vino a granel, la Coviar no se opuso a eso y por el contrario apoyó la importación. Así que ésta y otras medidas como por ejemplo; no apoyar regular el mercado, o los excedentes, con alguna medida como la que proponíamos nosotros de ir variando la fecha de liberación de los vinos para que no haya excedente, o el color de los vinos tintos, que el tinto sea justamente de uva tinta y así, son un montón de razones por las que decimos que no cumplió. Estas son cuestiones que todavía están en carpeta ahora, por suerte acá tenemos el apoyo de estas medidas del Gobierno de San Juan, hemos reclamado al Instituto recientemente sobre estas medidas, pero sobre el punto en particular del porqué este Contradesayuno, es porque justamente la Coviar no nos representa”.
“Nosotros pretendemos que haya otro organismo, para lo cual con la gente de APROEM del Este de Mendoza y otras entidades hemos elaborado un proyecto para que sea parecido al de la yerba mate, donde parte de fijarle un precio al productor, por la uva, por el vino y donde cada integrante de la cadena tenga su rentabilidad. Así es la ley de la yerba mate y los productores de la yerba mate son uno de los que en los últimos años no han tenido problemas de rentabilidad. Por eso si esto mismo nos ocurre, los productores vamos a poder tener rentabilidad y el consumidor va a tener un producto accesible. Esto es lo que nos interesa a nosotros, tener una Comisión Formadora de Precios, que estudie los costos de producción y en función de eso fijar los costos de producción y de ahí fijar los precios de las otras etapas asegurando la rentabilidad de cada una de ellas. Porque actualmente todo tiene precio menos la uva del productor, es el único elemento de la variable ajustable, donde tenemos que aceptar el precio y las condiciones que se les ocurra a las grandes corporaciones, así que nos hemos planteado cambiar eso”.
Por redacción.
